صفحه اصلی - فروم پرشین سون

بازگشت   PersianSeven Forums > موضوعات عمومی | PersianSeven General > آشپزخونه پرشين > آموزش انواع غذاها > انواع غذا با مرغ و گوشت
پورتال پرشين راهنمایی جــوایز IShop وبلاگ پرشین تماس با ما


ارسال مبحث جدید  پاسخ
 
LinkBack ابزارهای موضوع جستجو این تاپیک حالت نمایش
قدیمی 08-07-2014   #1 (لينک اين پست)
مدیران بازنشسته پرشین سون
 
آواتار R@HA
 
تاريخ عضويت: Nov 2013
پست ها: 17,675
تشكرها (از ديگران): 3,654
تشكر شده 4,247 بار در 2,131 پست
چوق (ثروتمند شماره 11): 6,473,925
پاداش داده شده 366 مرتبه
تاکنون 222 مرتبه با چوق تشکر کرده
تشکر شده با چوق 97 مرتبه
فعاليت Longevity
0/20 10/20
Today پست ها
ssss17675

عکسهای خریداری شده
پرسپولیس تهران بارسلونا شهاب حسینی
جنیفر لوپز قلیان
پيش فرض موسـاكای گوشت و بادنجان

مواد لازم

• 300 گرم گوشت چرخ‌كرده

• چهار عدد بادنجان

• نصف پيمانه فلفل دلمه‌اي نگيني خرد شده

• دو پيمانه قارچ اسلايس و بخارپز شده

• يك پيمانه فيله گوجه‌فرنگي

• دو عدد تخم‌مرغ

• سه قاشق غذاخوري شير

• نصف پيمانه پيازچه ساطوري شده

• نصف پيمانه جعفري ساطـوري شده

• دو قاشق سـوپخـوري پياز داغ

• یک پيمانه سس سفيد

• یک پيمـانه پنـير موزارلا

• نصف قاشق چايخوري پودر آويشن و دارچين

• نصف قاشق چايخوري پودر سير

• نصف قاشق چايخوري فلفل سياه

• يك قاشق چايخوري زردچوبه

• نمك و روغن به ميزان لازم


طرز تهیه

1. بادنجانها را ورقهاي برش زده و سرخ ميكنيم. گوشت چرخكرده را به همراه پيازداغ و كمي روغن تفت ميدهيم، سپس قارچ، فلفل دلمهاي، گوجهفرنگي، پيازچه، جعفري، نمك و ادويهها را اضافه كرده و به تفت دادن ادامه ميدهيم. در انتها سس سفيد را اضافه ميكنيم.

2. در يك ماهيتابه ديگر يك لايه بادنجان سرخ شده را كنار هم ميچينيم و كمي پنير موزارلا را روي آن ميپاشيم، تمام مواد گوشتي را روي بادنجانها پخش كرده و مابقي پنير را روي آن ميريزيم، يك لايه بادنجان ديگر روي آن قرار داده و روي حرارت ميگذاريم. تخممرغها، شير، كمي نمك و فلفل سياه را روي موسكا ميپاشيم و در تابه را بسته تا روي حرارت بپزد.


ثبت نام و کسب امتیاز
__________________
R@HA آفلاین است   پاسخ به نقل قول چوق/پاداش
پاسخ

به اشتراک بگذارید

برچسب ها
موسـاكای, گوشت, بادنجان


كاربران در حال ديدن تاپیک: 1 (0 عضو و 1 مهمان)
 
ابزارهای موضوع جستجو این تاپیک
جستجو این تاپیک:

جستجوی پیشرفته
حالت نمایش

مجوزهای ارسال و ویرایش
شما نمیتوانید موضوع جدید ارسال کنید
شما نمیتوانید به پست ها پاسخ دهید
شما نمیتوانید فایل پیوست ضمیمه کنید
شما نمیتوانید ارسال های خود را ویرایش کنید

BB code : فعال
شکلکها : فعال
[IMG] : فعال
HTML : غیر فعال
Trackbacks are فعال
Pingbacks are فعال
Refbacks are فعال

خط مشی بانک مرکزی
جهت ارسال تاپیک جدید: 100 چوق
جهت ارسال پست: 50 چوق
به ازای هر کارکتر در پست : 1 چوق


زمان محلی شما با تنظیم GMT +3 هم اکنون 11:02 AM میباشد.

Powered by vBulletin .
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.