صفحه اصلی - فروم پرشین سون

بازگشت   PersianSeven Forums > موضوعات عمومی | PersianSeven General > آشپزخونه پرشين > خواص خوراکیها
پورتال پرشين راهنمایی جــوایز IShop وبلاگ پرشین تماس با ما


ارسال مبحث جدید  پاسخ
 
LinkBack ابزارهای موضوع جستجو این تاپیک حالت نمایش
قدیمی 09-03-2017   #1 (لينک اين پست)
معاونت سایت
 
آواتار فرنوش
 
تاريخ عضويت: Oct 2013
محل سكونت: اصفهان
سن: 22
اسم واقعی: یلدا
پست ها: 50,617
تشكرها (از ديگران): 25,421
تشكر شده 19,127 بار در 11,376 پست
چوق (ثروتمند شماره 3): 33,698,197
پاداش داده شده 1,571 مرتبه
تاکنون 1,177 مرتبه با چوق تشکر کرده
تشکر شده با چوق 601 مرتبه
فعاليت Longevity
0/20 10/20
Today پست ها
ssss50617

ويترين جوايز


عکسهای خریداری شده
نیمرو کامبربچ فاش انگور
چلسی
New.s سیب زمینی ، مناسب برای پوست ، مغز و سیستم گوارشی بدن

سیب زمینی یکی از پرمصرف‌ترین مواد غذایی در تقریباً تمام نقاط جهان است. این مقاله تمام اطلاعات مرتبط با ارزش غذایی یا تغذیه‌ای سیب زمینی را در اختیارتان قرار می‌دهد.
سیب زمینی تقریباً به ماده‌ی غذایی ضروری در بسیاری از نقاط جهان تبدیل شده است. سیب زمینی را بپزید، گریل یا کبابی کرده و یا صرفاً از آن پوره تهیه نموده و به بسیاری از غذاهای خود اضافه نمایید، قطعاً خوراک خوبی از آن بدست می‌آید. تقریباً تمام افراد از خوردن آن به هر شکل و شیوه‌ای لذت می‌برند. با این حال، اکثر افراد آن را در اشکال روغنی مانند چیپس و سیب زمینی سرخ شده مصرف کرده که می‌تواند موجب بروز چاقی شده و مخاطرات گوناگونی را برای سلامت به همراه داشته باشند. اما این غده‌های زشت و بی شکل آنقدرها هم بد نیستند. این چربی افزوده به آن مانند کره و خامه است که مسبب بروز حمله قلبی و سایر عوارض جانبی می‌شود. نام علمی سیب زمینی سولانوم تیوبروزوم (Solanum tuberosum) بوده و سرشار از مواد مغذی ضرور است که می‌توانند ما را از بیماریهای قلبی عروقی و سرطان حفظ کنند. این مقاله فهرستی از ارزش غذایی سیب زمینی را در اختیارتان قرار خواهد داد. محتوای مواد مغذی موجود

جدول ذیل ارزش تغذیه‌ای یک عدد سیب زمینی خام متوسط به وزن تقریبی 213 گرم را نشان می‌دهد.
ماده مغذی ارزش غذایی
آب 44ر172 گرم
کالری 113
کربوهیدرات 8ر33 گرم
پروتئین 03ر4 گرم
فیبر 6ر3 گرم
قند 13ر2 گرم
چربی اشباع شده 055ر0 گرم
چربی اشباع نشده مونو (با یک پیوند دوگانه) 006ر0 گرم
چربی اشباع نشده پلی (با چند پیوند دوگانه) 092ر0 گرم
کلسیم 21 میلی‌گرم
منیزیم 47 میلی‌گرم
پتاسیم 969 میلی‌گرم
فسفر 130 میلی‌گرم
آهن 55ر1 میلی‌گرم فوائد سلامتی بخش

سیب زمینی یکی از مواد غذایی پرمغذی است و چنانچه به شکل صحیح مصرف شود فوائد سلامتی بخش فراوانی خواهد داشت. بدون افزودن کره، پنیر، خامه و سس گوشت، از آن به عنوان ماده غذایی کم چرب، کم کالری و با فیبر بالا یاد می‌شود و همچنین منبع بزرگی از ویتامینهایی مانند ویتامین C و B6 و مواد معدنی همچون پتاسیم و آهن می‌باشد. هضم یا گوارش

کربوهیدراتها بخش مهمی از این سبزی را تشکیل می‌دهند. همانطور که همه ما می‌دانیم، کربوهیدراتها براحتی توسط بدن و بدون هیچ تلاش مضاعف هضم می‌شوند. از اینرو به عمل هضم کمک کرده و برای بیمارانی که نیاز به انرژی داشته و هضم غذا برایشان مشکل است، بسیار مفید می‌باشد. همچنین حاوی مقداری فیبر غذایی است که به فرایند هضم کمک می‌کنند. التهاب

این سبزی سرشار از ویتامین C است که آنتی اکسیدانی بسیار خوب به حساب آمده و فرسودگی بافتها را ترمیم می‌سازد. پتاسیم و ویتامین B6 موجود، آن را در برابر التهاب بسیار مؤثر می‌سازند. سیب زمینی نه تنها التهاب داخلی را تسکین می‌دهد، بلکه در کاهش زخم‌های دهانی، التهاب خارجی و یا سوختی نیز مؤثر است. آن را له کرده و به صورت خام بر روی سوختگی بیرونی قرار دهید و با این کار به بهبود سریعتر و کاهش درد کمک می‌شود. عملکرد مغز

این سبزی در بهبود عملکردهای مغز بسیار اهمیت دارد. عملکرد طبیعی مغز به تأمین اکسیژن و گلوکز همراه با برخی ویتامین‌ها و مواد معدنی بستگی دارد. از آنجا که این غده یعنی سیب زمینی سرشار از کربوهیدرات می‌باشد، سطح سالمی از گلوکز را حفظ کرده و در نتیجه از خستگی مغز جلوگیری می‌کند. به دلیل سرشار بودن از آهن، عرضه اکسیژن نیز به خوبی حفظ می‌شود. پوست

ویتامین C همراه با مواد معدنی همچون روی، منیزیم و پتاسیم به منظور برخورداری از پوستی سالم بسیار اهمیت دارند. این گیاه سرشار از تمام موارد فوق بوده و در نتیجه به طور مؤثری جهت مراقب از پوست بکار برده می‌شود. سیب زمینی به منظور از بین بردن جای زخم، بهبود سوختگی و بریدگی‌های کوچک و درمان جوش و لک‌های تیره بر روی پوست مورد استفاده قرار می‌گیرد. به کمک آن می‌توان از بروز عارضه اسکوربوت که در نتیجه کمبود ویتامین C بوجود می‌آید و نیز عفونتهای ویروسی مانند سرماخوردگی جلوگیری کرد. وزن

از آنجا که سیب زمینی سرشار از کربوهیدرات است و همچنین حاوی مقادیر کمی پروتئین می‌باشد، به عنوان رژیمی عالی برای افرادی که قصد افزایش وزن دارند به حساب می‌آید. ویتامین C و B کمپلکس موجود در آن به جذب کربوهیدراتها کمک می‌کنند. با این حال، بایستی آن را به طور صحیح و به عبارتی بدون چاشنی سرشار از چربی مصرف کرد.
علاوه بر این موارد، سیب زمینی همچنین جهت رفع سرماخوردگی مفید است. گرچه فوائد سلامتی بخش زیادی در این سبزی وجود دارد، اما مصرف بیش از حد آن ممکن است موجب اسیدیته شده و سطوح گلوکز خون را افزایش دهد. از اینرو، بسیار اهمیت دارد که آن را به مقدار صحیح و به روش درست مصرف نمایید.
سلب مسئولیت: اطلاعات ارائه شده در این مقاله صرفاً جنبه‌ی آموزشی داشته و نبایستی به منظور جایگزین توصیه‌های پزشک متخصص در نظر گرفته شود.


فرنوش آفلاین است   پاسخ به نقل قول چوق/پاداش
پاسخ

به اشتراک بگذارید

برچسب ها
مناسب, مغز, گوارشی, پوست, ،, بدن, زمینی, سیب, سیستم


كاربران در حال ديدن تاپیک: 1 (0 عضو و 1 مهمان)
 
ابزارهای موضوع جستجو این تاپیک
جستجو این تاپیک:

جستجوی پیشرفته
حالت نمایش

مجوزهای ارسال و ویرایش
شما نمیتوانید موضوع جدید ارسال کنید
شما نمیتوانید به پست ها پاسخ دهید
شما نمیتوانید فایل پیوست ضمیمه کنید
شما نمیتوانید ارسال های خود را ویرایش کنید

BB code : فعال
شکلکها : فعال
[IMG] : فعال
HTML : غیر فعال
Trackbacks are فعال
Pingbacks are فعال
Refbacks are فعال

خط مشی بانک مرکزی
جهت ارسال تاپیک جدید: 100 چوق
جهت ارسال پست: 50 چوق
به ازای هر کارکتر در پست : 1 چوق


زمان محلی شما با تنظیم GMT +3 هم اکنون 12:57 AM میباشد.

Powered by vBulletin .
Copyright © 2020 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.