صفحه اصلی - فروم پرشین سون

بازگشت   PersianSeven Forums > موضوعات عمومی | PersianSeven General > آشپزخونه پرشين > انواع نوشیدنی و بستنی
پورتال پرشين راهنمایی جــوایز IShop وبلاگ پرشین تماس با ما


ارسال مبحث جدید  پاسخ
 
LinkBack ابزارهای موضوع جستجو این تاپیک حالت نمایش
قدیمی 10-25-2015   #1 (لينک اين پست)
سوپر مدير سايت
سرپرست انجمن صندلی داغ
 
آواتار Niloofar
 
تاريخ عضويت: Oct 2013
محل سكونت: تهران
سن: 29
اسم واقعی: نیلوفر
پست ها: 51,199
تشكرها (از ديگران): 17,982
تشكر شده 16,728 بار در 8,901 پست
چوق (ثروتمند شماره 6): 16,286,129
پاداش داده شده 1,946 مرتبه
تاکنون 74 مرتبه با چوق تشکر کرده
تشکر شده با چوق 514 مرتبه
فعاليت Longevity
0/20 11/20
Today پست ها
ssss51199

ويترين جوايز


عکسهای خریداری شده
استقلال تهران خرس کوچولو گیلاس
گوجه سبز انار ساوه پرشین سون گوجه سبز
پيش فرض قهوه ترک با هل و دارچین با برانی دارچین و هل

حالا که هوا کم کم دارد سرد می شود، یک فنجان قهوه داغ بیشتر می چسبد. اینبار هل و دارچین به قهوه اضافه کرده ایم و قرار است به همراه یک برانی خوشمزه که اتفاقا آن هم هل و دارچینی است قهوه را سرو کنیم.



مواد لازم:

  • قهوه ترک 1 قاشق سوپخوری
  • هل 2 عدد (4 دانه هل)
  • دارچین 1 قاشق چایخوری
  • آب سرد 1 فنجان
  • شکر 4/1 قاشق چایخوری

برانی هل و دارچین:

  • تخم‌مرغ 2 عدد
  • پودرکاکائو 5 قاشق سوپخوری
  • شکر 4/1 پیمانه
  • وانیل 8/1 قاشق چایخوری
  • آرد سفید 1 پیمانه
  • آرد نشاسته ذرت 5 قاشق سوپخوری
  • شکلات تخته‌ای ذوب شده 150 گرم
  • پودر دارچین 1 قاشق چایخوری
  • هل پودر شده 8/1 قاشق چایخوری
  • روغن مایع 4/1 پیمانه

روش تهیه:

- قهوه ترک، هل، دارچین، شکر و آب سرد را با هم مخلوط کنید و روی حرارت بگذارید تا قهوه، آرام بجوشد و روی قهوه کف کند ولی مراقب باشید قهوه سر نرود و کف روی قهوه به اندازه یک سکه شود؛ سپس از روی حرارت بردارید و به آرامی درون فنجان بریزید و با حبه‌های برانی دارچین و هل سرو کنید.

برانی هل و دارچین:

روش تهیه:

1. تخم‌مرغ، شکر، پودر دارچین و پودرهل را با همزن بزنید تا سبک و سفید شود.

2. شکلات تخته‌ای و روغن مایع را روی حرارت غیرمستقیم ذوب کنید.

3. آرد سفید، وانیل، پودرکاکائو و آرد نشاسته ذرت را با هم مخلوط کنید تا یکدست شود.

4. مخلوط شکلات و مخلوط آرد را به مایه تخم‌مرغ اضافه کنید و با همزن بزنید، درون قالب مربع 20×20 که کف آن را کاغذ روغنی انداخته‌اید بریزید و در فر 180 درجه سانتی‌گراد به مدت 30 دقیقه قرار دهید؛ سپس وقتی خنک شد به ابعاد حبه‌ای برش دهید و در یخچال بگذارید. برانی‌ها را در کنار قهوه نوش‌جان کنید.


ثبت نام و کسب امتیاز
__________________
╚════ ೋღ❤ღೋ ════╝
دعا میڪنم زیر این سقف بلند
روے دامان زمیــن
هر ڪجا خستہ و پرغصه شدے
دستــے از غیب به دادت برسد
و چــہ زیباست
ڪه آن دست ، “خدا” باشد و بس…
╚════ ೋღ❤ღೋ ════╝
Niloofar آفلاین است   پاسخ به نقل قول چوق/پاداش
پاسخ

به اشتراک بگذارید

برچسب ها
قهوه, هل, برانی, ترک, دارچین


كاربران در حال ديدن تاپیک: 1 (0 عضو و 1 مهمان)
 
ابزارهای موضوع جستجو این تاپیک
جستجو این تاپیک:

جستجوی پیشرفته
حالت نمایش

مجوزهای ارسال و ویرایش
شما نمیتوانید موضوع جدید ارسال کنید
شما نمیتوانید به پست ها پاسخ دهید
شما نمیتوانید فایل پیوست ضمیمه کنید
شما نمیتوانید ارسال های خود را ویرایش کنید

BB code : فعال
شکلکها : فعال
[IMG] : فعال
HTML : غیر فعال
Trackbacks are فعال
Pingbacks are فعال
Refbacks are فعال

خط مشی بانک مرکزی
جهت ارسال تاپیک جدید: 100 چوق
جهت ارسال پست: 50 چوق
به ازای هر کارکتر در پست : 1 چوق


زمان محلی شما با تنظیم GMT +3 هم اکنون 11:49 AM میباشد.

Powered by vBulletin .
Copyright © 2020 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.