صفحه اصلی - فروم پرشین سون

بازگشت   PersianSeven Forums > موضوعات عمومی | PersianSeven General > آشپزخونه پرشين > آموزش انواع غذاها > انواع غذا با مرغ و گوشت
پورتال پرشين راهنمایی جــوایز IShop وبلاگ پرشین تماس با ما


ارسال مبحث جدید  پاسخ
 
ابزارهای موضوع جستجو این تاپیک حالت نمایش
قدیمی 12-29-2013   #1
R@HA
مدیران بازنشسته پرشین سون
 
آواتار R@HA
 
تاريخ عضويت: Nov 2013
پست ها: 17,675
تشكرها (از ديگران): 3,654
تشكر شده 4,248 بار در 2,132 پست
چوق (ثروتمند شماره 11): 6,473,925
پاداش داده شده 366 مرتبه
تاکنون 222 مرتبه با چوق تشکر کرده
تشکر شده با چوق 97 مرتبه
فعاليت Longevity
0/20 12/20
Today پست ها
ssss17675

عکسهای خریداری شده
پرسپولیس تهران بارسلونا شهاب حسینی
جنیفر لوپز قلیان
new.2 خوراک خوشمزه کریسمس بیف با خردل و پسته و آب به


این غذای خوشمزه که با گوشت دنده گاو درست می شود را شب کریسمس نوش جان کنید. برای طعم دادن به آن از پسته و خردل و آّب به استفاده کنید.




مواد لازم:

• 215 گرم مغز پسته
• 1 فنجان جعفری تازه، خرد شده
• 70 گرم (1 فنجان) خمیر نان
• 2 قاشق غذاخوری خردل
• 2 عدد تخم مرغ، زده شده
• حدود 2.5 کیلوگرم دنده کبابی گاو
• 750 میلی لیتر (3 فنجان) آب مرغ
• 2 قوطی 100 گرمی آب به

دستور تهیه:

1. فر را بگذارید در دمای 200 درجه سانتیگراد گرم شود. پسته، جعفری و خرده های خمیر نان را در مخلوط کن بریزید و مخلوط کنید تا کاملاً خرد شوند. خردل و تخم مرغ را اضافه کنید و هم بزنید تا خوب ترکیب شوند. سپس نمک و فلفل بزنید.

2. از نخ آشپزی برای گره زدن بیف ها استفاده کنید و از 3 نقطه بین استخوان ها گره بزنید. سپس داخل ظرف مخصوص کباب بگذارید. مخلوط پسته را روی بیف بریزید و پخش کنید.

3. فویلی روی آن بکشید و حدود 10 دقیقه کباب کنید. سپس دما را تا 180 درجه پائین بیاورید. دو ساعت دیگر کباب کنید تا به اندازه دلخواه بپزد. سپس روی بشقاب مخصوص سرو کنید و روی آن فویل بکشید. بگذارید 5 دقیقه بماند.

4. در این حین، آب مرغ و به را در ظرف کباب روی شعله متوسط گرم کنید و با قاشق چوبی هم بزنید. سپس شعله را کم کنید و بگذارید 5 تا 10 دقیقه نیمجوش شود و مقدار آن نصف شود. نمک و فلفل بزنید. آن را از صافی رد کنید و با قاشق مواد اضافی را جدا کنید.

5. حالا بیف را با این سس سرو کنید.
ثبت نام و کسب امتیاز
__________________
R@HA آفلاین است   پاسخ به نقل قول چوق/پاداش
قدیمی 07-09-2022   #2
alireza663
عضو پرشين سون
 
آواتار alireza663
 
تاريخ عضويت: Feb 2022
پست ها: 15
تشكرها (از ديگران): 0
تشكر شده 0 بار در 0 پست
چوق: 401
فعاليت Longevity
0/20 1/20
Today پست ها
sssssss15

عکسهای خریداری شده
پيش فرض

برای دریافت بروز ترین لیست قیمت [تنها اعضای سايت ميتوانند لينکها را مشاهده كنند برای عضويت در سايت اينجا كليک كنيد] فروشگاه لیماک فروت از این لینک استفاده کنید
alireza663 آفلاین است   پاسخ به نقل قول چوق/پاداش
پاسخ

به اشتراک بگذارید

برچسب ها
کریسمس, پسته, آب, بیف, خوراک, خوشمزه, خردل


كاربران در حال ديدن تاپیک: 1 (0 عضو و 1 مهمان)
 
ابزارهای موضوع جستجو این تاپیک
جستجو این تاپیک:

جستجوی پیشرفته
حالت نمایش

مجوزهای ارسال و ویرایش
شما نمیتوانید موضوع جدید ارسال کنید
شما نمیتوانید به پست ها پاسخ دهید
شما نمیتوانید فایل پیوست ضمیمه کنید
شما نمیتوانید ارسال های خود را ویرایش کنید

BB code : فعال
شکلکها : فعال
[IMG] : فعال
HTML : غیر فعال

خط مشی بانک مرکزی
جهت ارسال تاپیک جدید: 100 چوق
جهت ارسال پست: 50 چوق
به ازای هر کارکتر در پست : 1 چوق
پرش


زمان محلی شما با تنظیم GMT +3.5 هم اکنون 07:44 PM میباشد.

Powered by vBulletin .
Copyright © 2022 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.